Die Robotertechnik und die Künstliche Intelligenz sind bei einem Hochtechnologieunternehmen wie Mercedes-Benz nicht mehr wegzudenken. Im Sauseschritt eilt die Digitalisierung voran und erobert einen Bereich nach dem anderen. Nun hält die KI und die Robotertechnik bei Mercedes-Benz auch in der Mitarbeiter-Kantine Einzug. Circus SE ein globaler Anbieter im Bereich KI-Robotik für autonome Ernährungssysteme, machte jetzt bekannt, dass die Mercedes-Benz Gastronomie GmbH den autonomen CA-1 Roboter zur Mahlzeitenproduktion ab Sommer 2026 zur Unterstützung des Kantinenbetriebs am Standort Sindelfingen einsetzen wird. Übrigens: Die Mercedes-Benz Gastronomie GmbH ist das erste Unternehmen der Automobilindustrie, das die Technologie von Circus einsetzt.

24/7 geöffnet:  Heiß-Hunger lässt sich rund um die Uhr stillen

So ist es (noch) derzeit: Pech für die Nachschicht: Um 02:30 Uhr morgens bleibt die Küche kalt, der Koch hat schon lange Feierabend und ist schon vor Stunden heim gegangen. Ausgerechnet jetzt aber kommt der Heiß-Hunger! Nix da frisch gemachte, heiße Pasta mit Schinkensahnesoße und Kirschtomatengarnitur. Da kann man sich nur warme Gedanken machen und muss in Ermangelung eines köstlichen Gerichts in ein Butterbrot beißen. Doch dank KI und Robotik sorgt die Sterne-Küche in naher Zukunft für Abhilfe. 
Ab Sommer 2026 gibt es aber am Mercedes-Standort Sindelfingen rund um die Uhr eine umfangreiche Speisekarte mit frisch zubereiteten warmen Mahlzeiten. Der KI-Roboter von Circus SE soll nicht nur die Kapazitäten der Kantine zu Spitzenzeiten erhöhen, sondern auch einen durchgehenden Betrieb für Schichtarbeit sicherstellen - ganz ohne Koch und Kantinenpersonal zu ersetzen. So haben Mitarbeitende verlässlichen Zugang zu frischen Mahlzeiten – rund um die Uhr.“

Kluge Küchenmaschine im XXL-Format

Das CA-1-System von Circus SE sieht aus wie eine Küchenzeile und kann mehr als jede moderne Küchenmaschine. Sie kombiniert Robotik mit KI-Software, um eine vollständig autonome Mahlzeitenproduktion zu realisieren. Mit einer Grundfläche von sieben Quadratmetern und einer Kapazität von über 500 Gerichten pro Ladung integriert das System Dosierung, Kochen, Reinigung und Verpackung in einen geschlossenen Prozessablauf. Das Zubereiten einer Mahlzeit dauert 3-4 Minuten. KI-basierte Bedarfsplanung und Echtzeit-Analysen sollen den Hungrigen gleichbleibende Qualität garantieren. Klingt lecker? Mercedes-Fans.de wünscht guten Appetit.

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